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亚博最新娱乐网址精釀啤酒的麥汁濃度和酒精度的關系

2021-02-02

許多人認為啤酒的度數就是啤酒的酒精濃度,其實不然。大家經常說的啤酒度數是啤酒的原麥汁濃度,并不是酒精度。那么,原麥汁濃度與酒精度之間到底有什么關系?

生啤和精釀啤酒的區別

2021-01-23

當你選擇啤酒時,有沒有被這個問題難住:生啤、熟啤、原漿、純生、原漿還有近年來興起的精釀啤酒喝哪個好呢?即使隨心選了一種,你又知道它們有什么區別嗎?

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如何把精釀啤酒館開好呢?

2021-01-20

亚博最新娱乐网址 這真是一個復雜的問題……尤其是在精釀圈。 小編來講講我的看法....

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各種溫度下,精釀啤酒應該怎么喝?

2021-01-13

亚博最新娱乐网址 很多人問到冬天適不適合飲用啤酒這個問題!!!有的人覺得口感好壞還是因人而異,小麥也是很贊同這個觀點,今天這一期就拋開口感的好壞,先給大家講一講啤酒在各種溫度下的喝法與體驗。

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為什么好喝的精釀啤酒里面都有沉淀物?

2021-01-11

亚博最新娱乐网址 很多朋友說精釀啤酒真的很好喝,但為什么每次喝都看到里面有沉淀物?那好喝的精釀啤酒為什么會有沉淀物?今天小麥就給大家普及一下關于精釀啤酒里面沉淀物的小知識!

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精釀啤酒設備釀造——麥芽

2021-01-09

亚博最新娱乐网址 有研究表明,啤酒是繼水和茶飲之后,全球銷量第三的飲料,中國已取代美國成為全球最大的啤酒市場。在工業啤酒日趨飽和的大背景下,人們的生活品質逐漸提高,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,這種個性突出,具有選料精細,風味多樣的新興啤酒,正被越來越多人所推崇。

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喝精釀啤酒,要掌握的溫度!

2021-01-15

很多人無法接受這種微溫的啤酒,不過,人類的味覺和嗅覺對于太冰的東西其實感受不到香氣或味道;像是變冰的味噌湯之所以不好喝,就是因為沒有香氣。亦于為了止渴而喝的淡味拉格,比利時啤酒是可以享受香味的啤酒,所以不能把它冰得太涼。我們可以說,喝啤酒的最佳溫度,跟享用葡萄酒有點類似。

選擇精釀啤酒設備前需要注意的幾個事項

2021-01-05

亚博最新娱乐网址 想要做出品質好的啤酒,第一步就是精釀啤酒設備的選擇,設備質量直接決定著生產出啤酒的質量,決定著產品的成本、運轉成本、和使用壽命,因此,選擇一個有保障的生產廠家并確保設備質量是重要的一個環節。?

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冬天怎么提升啤酒的銷量

2020-12-24

亚博最新娱乐网址 作為啤酒從業者,可以說是做季節生意的,夏季異常火爆,相比之下到了冬天就一落千丈。南方還好一些,冬天不會很冷,夜生活又豐富;但是北方的小老板們,到了寒冬就不好過了,因為大部分人都喜歡窩在舒服的家里,出門的幾率變小了,更不要說去酒館喝啤酒了。

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精釀啤酒“精”在何方?

2020-12-19

第一次見精釀啤酒的時候小腦瓜里有沒有很多疑問?啤酒就啤酒唄,咋還精釀啤酒呢?今天我們就來聊一聊精釀啤酒它為啥叫“精”釀啤酒?

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啤酒中的硫化氫

2020-12-12

硫化氫是啤酒中主要的硫化物之一,對啤酒風味影響很大,其味閥值也最低(為5PPm)。硫化氫對啤酒風味的影響具有雙重作用,即微量存在時,可構成啤酒風味的特殊風格,過量則表現出不利于啤酒的口味。

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如何用啤酒設備釀造黑啤酒?

2020-11-30

啤酒的顏色,從淺色,淡黃,古銅,棕紅色,棕黑色到深黑色,可以形成一個連續的光譜。什么原因決定人們釀制不同顏色的啤酒呢?那么是不是像人們說的那樣,越黑的啤酒就越有營養呢?

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